Mousserande viner och goda ostar med Munskänkarna

Munskänkarna är en ideell förening för vinintresserade med sektioner över hela landet, och även i utlandet. Vi håller utbildningar och vinprovningar till självkostnadspris och vi vänder oss till både nybörjare och de med djupa kunskaper om vin. Alla är välkomna att dela gemenskap med oss.

Provningsledare är Kajsa-Mia Holgers, WSET-sommelier och ordförande för Mölnlycke sektionen.

Tillsammans med Munskänkarna inbjuds ni till en provning av mousserande viner som är gjorda på samma sätt som Champagne; Cava, Corpinnat och Sparkling Wine på druvor som man annars förknippar med Tokaji från Ungern. Vi avslutar med att prova en Sparkling Shiraz. Vi provar vinerna för sig och därefter vinerna tillsammans med bröd och Fine Delis härliga ostar. Vi diskuterar kombination av Vin och mat och resonerar om det vi upplever av dessa kombinationer,

Vinerna kommer från Femtorps/Nadal och Granqvist Beverage House och till detta provas goda ostar från Fine Deli.

Nadal var en av de första producenterna som grundade kvalitetsmärkningen Corpinnat – en grupp vingårdar som står för hög nivå av kvalitet, hållbarhet och terroiruttryck i traditionella spanska mousserande viner.

Vi avslutar provningen med en Sparkling shiraz Syn Rouge som placerar sig i det eleganta, medelfylliga segmentet av Sparkling Shiraz. Sparkling shiraz är svårt att få tag på i Sverige därför är det särskilt trevligt att vi får prova denna från Granqvist.

Vinerna som provas är:

1. Solo Cava Brut Organic från Granqvist

2. Nadal Brut Reserva Original från Femtorp

3. Nadal Brut Nature Corpinnat, 2017 från Femtorp

4. Chateau Dereszla Sparkling Brut, 2021 från Granqvist

5. Syn Rouge Sparkling Shiraz från Granqvist

Varmt välkomna till Munskänkarna och denna spännande vinprovningen med tilltugg.