Inga resultat
Populära vinmässan har nytt fokus på lokala producenter
I helgen arrangeras den populära vinmässan Göteborg Vin & Deli, som med ett fåtal biljetter kvar verkar slå publikrekord. Mässan, som bjuder in besökarna att prova och lära sig mer om världens vin och smaker, lämnar i år större plats för de lokala smakerna när man inleder ett samarbete med Smaka på Västsverige. Göteborg Vin & Deli, som arrangeras på Svenska Mässan i Göteborg, är en av S...
Läs vidareSmaka på Västsverige
Nu lyfter vi Västsverige som matregion och självklart tillsammans med Smaka på Västsverige, som verkar för att synliggöra lokal mat och lokala måltidsupplevelser. På mässan tar de plats tillsammans med ett antal av sina producenter och bjuder in till såväl ett spännande scenprogram, chefs table, pop-up restaurang och såklart som utställare där du får utforska fantastiska smaker från Västsverige...
Läs vidareIntervju med Maya Samuelsson
Intervju med Maya Samuelsson, delägare och föreläsare på Vinkällan Dryckesutbildningar. Hela branschen kraschade ju i våras; hur har Covid-19 påverkat er? Från en dag till annan, stängdes restauranger och hotell runt om i landet, ja i hela världen, och det påverkade såklart även oss. Eleverna i de pågående sommelierutbildningarna påverkades olika, i Malmö tex. fick vi lov att skjuta...
Läs vidareHej Johan Eklöf från Enjoy Wine & Spirits!
Johan Eklöf är en livsnjutande person som älskar att utforska smaker och fann en gnista i mötet mellan mat och dryck någon gång under 00-talet. Det fanns något med vin som fascinerade på djupet, att det kunde vara så enkelt som fermenterad druvmust och samtidigt oerhört komplext och involvera så många lager av kunskap. Vinintresset väcktes under en studieresa i Italien 2001 och kanske låg d...
Läs vidareHej Gary Garren från Winebee!
Gary Garren på Winebee är ett välbekant ansikte för besökarna på Göteborg Vin & Deli, där har han sedan starten bjudit besökarna på sina ”fina, välsmakande viner, från klassiska vinvärlden och som passar till vardag och fest”. Vinintresset började enligt honom själv sent. Det var när Gary i 30-årsåldern blev introducerad i vinets magiska värld av sin svärfar som hade ett stort vinintres...
Läs vidare